Panna cotta aux fruits rouges

Préparation

1. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un saladier d’eau froide
2. Dans une casserole, versez la crème liquide, le sucre, la vanille et portez le tout à ébullition
3. Essorez les feuilles de gélatine et mettez-les dans la crème chaude. Fouettez jusqu’à la complète dissolution de la gélatine
4. Versez la crème dans les terrines et disposez-les au frais pendant 3h. Au moment de servir, ajoutez le coulis de fruits rouges

Bon appétit !