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Pickles d’oignon rouge

Apéritif
Plat
Classique
Végétarien

Durée totale

12mn

Préparation

10mn

Cuisson

02mn

Pour

4 pers.

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Ingrédients

  • 500 g d’oignons rouges
  • 200 ml de vinaigre d’alcool ou de cidre
  • 200 ml d’eau
  • 50 g de sucre
  • 2 c.a.c rase de sel

Vous aurez besoin de

Préparation

  1. Coupez les oignons en lamelles, puis déposez-les dans un bocal
  2. Dans une casserole, versez le vinaigre, l’eau, le sucre et le sel. Portez à ébullition
  3. Versez le liquide chaud sur les lamelles d’oignon, refermez le bocal, puis laissez refroidir avant de le placer au réfrigérateur
  4. Attendez 24 h avant de les consommer. À conserver jusqu’à 1 mois au réfrigérateur

Bon appétit !

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