Ingrédients
- 1kg d'abricots
- 1L d'eau
- 250g de sucre
Vous aurez besoin de
Préparation
- Ebouillantez vos rondelles et lavez vos bocaux
- Lavez soigneusement les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux
- Pour le sirop: dans une casserole, versez le sucre et ajoutez l'eau puis mélangez. Portez à ébullition pendant 10m à feu moyen-doux, en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
- Disposez vos abricots dans les bocaux et recouvrez-les avec le sirop jusqu'à à 2cm sous le buvant
- Fermez les bocaux et procédez à la stérilisation des bocaux pendant 45m à 100°
- Une fois refroidis, conservez les abricots dans un endroit frais et sec
Bon appétit !
