Ail confit au thym

Préparation

1. Épluchez les gousses d’ail et mettez les dans une casserole.
2. Ajoutez les branches de thym, le poivre et les feuilles de laurier et versez l’huile d’olive.
3. Portez à ébullition puis laissez mijoter à feu doux pendant 1h.
4. Retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
5. Versez le contenu de la casserole dans le bocal.
6. Les bocaux d’ail confits se conservent environ 2 mois.

Bon appétit !