Ingrédients
- 90 g de farine
- 80 g de sucre roux
- 180 g de carottes
- 2 œufs
- 1 cuil. à soupe d’huile
- 3 pincées de cannelle
- ½ sachet de levure chimique
Vous aurez besoin de
Préparation
- Pelez, rincez, et râpez les carottes Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre.
- Ajoutez la farine, la levure, l’huile, les carottes râpées et la cannelle Versez dans des bocaux huilés et enfournez à 180° pour 30 minutes environ.
- Si vous voulez garder ces pots pour les manger plus tard, fermez-les lorsque les carrot cakes sont encore chauds.
- Ces gâteaux se conservent plusieurs semaines sans soucis.
Bon appétit !
