Ingrédients
- 500 ml de crème liquide
- 3 feuilles de gélatine
- 70 g de sucre
- 1 cuil. à café d’extrait de vanille
- 200 ml de coulis de fruits rouge
Vous aurez besoin de
Préparation
- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un saladier d’eau froide
- Dans une casserole, versez la crème liquide, le sucre, la vanille et portez le tout à ébullition
- Essorez les feuilles de gélatine et mettez-les dans la crème chaude. Fouettez jusqu’à la complète dissolution de la gélatine
- Versez la crème dans les terrines et disposez-les au frais pendant 3h. Au moment de servir, ajoutez le coulis de fruits rouges
Bon appétit !
