Aller au contenu Aller au menu Aller au pied de page
  1. Accueil
  2. Recettes
  3. Pâté de campagne

Pâté de campagne

Entrée
Classique
Gourmand

Durée totale

3h20

Préparation

20mn

Cuisson

3h00

Pour

3 pers.

Suivez-nous :

Facebook Instagram

Ingrédients

  • 200 g de foies de volaille
  • 400 g de saucisses
  • 400 g de porc
  • 1 échalote
  • 150 ml de lait
  • 2 œufs
  • 1 cuil. à soupe de Maïzena
  • 50 g de chapelure
  • 1 cuil. à café de 4 épices
  • 1 cuil. à soupe de cognac
  • Thym
  • Sel
  • Grains de poivre

Vous aurez besoin de

Préparation

  1. Épluchez l’échalote et ciselez-la finement.
  2. Hachez la viande et les saucisses et mélangez-les autres ingrédients. Assaisonnez bien.
  3. Versez le mélange dans trois bocaux de 350 g.
  4. Cuisez au bain-marie pendant 3 heures.

Bon appétit !

Découvrir
nos autres
recettes

Voir toutes les recettes
Nouveauté

Foie gras

Entrée
Classique
Gourmand
Nouveauté

Salade composée

Entrée
Classique
Healthy
Végétarien

Coleslaw

Entrée
Classique
Gourmand