Poke Bowl

Préparation

1. Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet. Une fois cuit, passez-le sous l’eau froide et réservez le.
2. Épluchez la carotte et détaillez-la en rubans ou en bâtonnets.
3. Lavez soigneusement le concombre puis coupez-le en rondelles.
4. Lavez les radis et émincez-es finement
5. Épluchez la mangue et détaillez-la en cubes.
6. Enlevez la peau du saumon et découpez-le en cubes.
7. Versez le riz dans le bocal puis le concombre, les rubans de carotte, les rondelles de radis et finissez avec le saumon.
8. Saupoudrez de graines de sésame et réservez au frais jusqu’au service.
9. Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
10. Au moment de servir, versez la sauce sur le poke bowl.

Bon appétit !