Ingrédients
- 300 g de bœuf
- 2 jaunes d'œuf
- 2 échalotes
- 2 cuil. à soupe de ketchup
- 2 cuil. à soupe de sauce Worcestershire
- Tabasco
- Moutarde
- Capres
- Cornichons
- Persil
- Sel, poivre
Vous aurez besoin de
Préparation
- Découpez la viande au couteau finement, sans la haché
- Épluchez l'échalote, hachez-la finement
- Hachez le persil, les capres et les cornichons
- Disposez la viande dans la terrine, déposez un jaune d'œuf sur le dessus et servez avec les différents condiments, du sel et du poivre
- Servir avec des potatoes et de la salade verte
Bon appétit !
