Ingrédients
- 600 g de pommes de terre
- 2 oignons
- 200 g de lardons fumés
- 200 ml de crème fraîche
- 1 reblochon
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Vous aurez besoin de
Préparation
- Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20 minutes. Épluchez-les
- Épluchez les oignons et émincez-les. Dans une poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive. Faites-y revenir les oignons et les lardons jusqu’à ce que les oignons soient bien dorés et fondants. Ajoutez la crème fraîche et laissez cuire 5 minutes. Salez légèrement et poivrez. Ajoutez les pommes de terre et mélangez bien
- Préchauffez le four à 200°C. Découpez le reblochon en petits morceaux
- Versez la moitié du mélange pommes de terre/lardons dans le bocal. Disposez des morceaux de reblochon. Versez le reste de pommes de terre et terminez par le reblochon
- Enfournez pour 20 minutes. La tartiflette est prête quand le fromage est bien fondu et légèrement grillé sur le dessus
Bon appétit !
